1969年McCord和Fridovich牛樟芝從牛血紅細胞中發現了一種專一清除超氧陰離子(O2-‧)的關鍵酶,並命名為超氧化物歧化酶(superoxide dismutase牛樟芝, SOD)。研究顯示,SOD可能是人體內最重要的酶之一,能有效控制人體細胞膜超氧陰離子自由基。SOD 牛樟芝在大自然中普遍存在,不僅在需氧代謝細胞中存在,甚至在厭氧細菌中也有發現。SOD也像其它存在於人體內的保護性成分一樣,隨著年齡增加而減少,使細胞更易受到氧化劑的攻擊,從而引起老化和疾病。超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, 牛樟芝SOD) 是一金屬結合酶,能將二分子的超氧陰離子 (superoxide anions, 牛樟芝O2.–) 催化為過氧化氫 (hydrogen peroxide,牛樟芝 H2O2) 及氧分子,依不同的結合金屬分為銅鋅型、錳型及鐵型三種。銅鋅型超氧歧化酶 (Cu,Zn-SOD) 主要位於真核生物的細胞質中,另一種存在於細胞外液的 (extracellular fluid牛樟芝) 銅鋅型超氧歧化酶,稱為細胞外超氧歧化酶(EC-SOD) 。錳型超氧歧化酶 (manganese superoxide dismutase, 牛樟芝MnSOD) 位於原核生物細胞質及真核生物的粒線體基質,鐵型超氧歧化酶主要存在於原核生物的細胞基質及一些植物中。
2012年4月23日 星期一
2012年4月20日 星期五
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